甜杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的干燥種子。果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果肉及核殼，取種子晾干。主產(chǎn)河北、北京、山東等地;此外，陜西、四川、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產(chǎn)。然而，甜杏仁是不是可以長期吃呢？

甜杏仁可以長期吃嗎

甜杏仁，也叫南甜杏仁，無毒，味微甜、細(xì)膩，多作食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用，可放心食用。但是食用不宜過量。

甜杏仁的功效與作用

由于甜杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

甜杏仁與什么食物相克

1、甜杏仁不可以與小米同食。

2、甜杏仁不能和黃芪、黃芩、葛根等中藥同食。

3、甜杏仁不能與豬肺同吃，豬肺與菱、甜杏仁同食，會產(chǎn)生不良反應(yīng)，對身體不利。

4、甜杏仁不能與豬肉一起吃。甜杏仁與豬肉同食會導(dǎo)致肚子疼。

5、甜杏仁不能與栗子同吃。在吃甜杏仁的時(shí)候最好不好也吃栗子，否則會健康不利。