佛手柑主產于江浙、兩廣、福建、四川等地區，其中，浙江金華出產的佛手被叫做“金佛手”，知名度很高。近些年來，佛手柑更是被大量制作成涼果食用及出售。

佛手柑的作用很多，特別是藥用價值很高，其根、莖、葉、花、果均可入藥，性辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，佛手柑的作用有理氣化痰，治療胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛病癥等！

佛手柑的營養價值

佛手柑富含碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、檸檬苦素、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙、橙皮甙等營養物質。這些營養物質有助于保護皮膚、提升食欲、安撫情緒等，因此，佛手柑是一種營養價值和食用價值很高的水果。

佛手柑的作用

佛手柑的作用有很多。例如食用佛手柑有助于黃疸消食，精神、食欲轉佳。又如老年人氣管炎、哮喘病嚴重，食用佛手柑后有明顯的緩解作用。如果身體有消化不良、胸腹脹悶等癥狀，食用佛手柑有著非常明顯的輔助治療效果。

那么佛手柑可以減肥嗎

答案是不可以。佛手柑對于腸胃中的細菌也有抑制作用，能消除腸道寄生蟲，并能顯著消除膽結石;還具有促進消化、增進食欲的作用。對于減肥沒有顯著效果。但是佛手花具有減肥的作用，佛手花的作用是化濕除痰、消脹，適用于痰濕質體質(蘋果型肥胖)的人減肥。