蘋果的功效與作用

發布時間：2016-05-03   來源：中華康網   
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蘋果是薔薇科蘋果屬植物的果實，不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產量最多的果品。蘋果味道酸甜適口，營養豐富，蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。那么，蘋果的功效與作用具體都有哪些呢?

01通便止瀉

蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

02防治高血壓

蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。

03防癌抗癌

蘋果能減少肺癌的危險，預防鉛中毒，蘋果含有的原花青素能預防結腸癌。

04維持酸堿平衡

蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

05減肥

蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

06降低膽固醇

吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

07排毒養顏

蘋果中的膳食纖維能幫助清除體內多余的垃圾以助于毒素的排出，而果酸和維生素則能讓人體的皮膚變得細膩、光滑，延緩老年斑的出現。

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