性狀鑒別

果柄細圓柱形，常扭曲，長3-6cm，直徑0.2-0.4cm，連接瓜的一端略膨大，直徑約8mm，有縱溝紋;外表面灰黃色，有稀疏短毛茸。帶果皮的果柄較短，長.3-2.6cm，略彎曲或扭曲，有縱溝紋，果皮部分近圓盤形，直徑約2cm，外表面暗黃色至棕黃色，皺縮，邊緣薄而內卷，內表面黃白色至棕色。果柄質較而韌，不易折斷，斷面纖維性，中空。氣微，味苦。以色棕黃、味苦者為佳。

顯微鑒別

果柄橫切面：表皮外被角質層。皮層有一圈由數列厚壁細胞組成的環，細胞多角形，腔大。維管束雙韌型，木質部外側的導管較大。髓部細胸常破碎成洞狀。

理化鑒別

取本品粉末0.5g，加乙醇10ml，回流30min，濾過。取濾液置蒸發皿中蒸干，殘渣加5%磷鉬酸已醇液1-2滴，烘烤后顯深藍色。(檢查葫蘆素類)

中藥制藥工藝

甜瓜蒂注射液：甜瓜蒂提取物0.75g。將甜瓜蒂提取物用適量水溶解，加入吐溫-80及苯甲醇，用注射用水加至1000ml，濾過，灌封，滅菌，即得。每支2ml，1ml含原生藥0.75mg。采用薄層色譜-分光光度法測總葫蘆素含量。功能抗肝炎。用于肝硬化腹水。