北芪肉蓯蓉火麻仁煲豬展。北芪為補氣類藥材，能益衛固表、利水消腫;肉蓯蓉為助陽補腎類藥材，能補腎、益精、潤燥、滑腸;火麻仁為潤下類藥材，能潤燥、滑腸、通淋、活血，均為性溫、平，味甘。合而為湯甘潤醇香，有補腎固表、潤燥通便的功效，亦為秋燥時的家庭靚湯之一。

北芪肉蓯蓉煲豬展

關鍵詞： 補腎固表、潤燥通便

材料：北芪20克，肉蓯蓉、火麻仁各12克(中藥店均有售)，豬展肉400克，生姜3片。

烹制：各物分別洗凈，豬展肉切塊。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改文火煲1個半小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。