松子仁的營養價值特別高，很多人稱松子仁為長生果，是常見的天然綠色食物，一起了解一下松子仁的功效與作用吧。松子仁中含有豐富的蛋白質以及維生素A、維生素E,并且含有豐富的脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等營養元素，常吃可以延年益壽、防癌抗癌以及強身健體。

松子仁的簡介

松子仁(又名:海松子)為松科喬木植物馬尾松、紅松等的成熟種子。甘、溫。歸肺、大腸、肝經。

1.潤肺止咳：用于肺燥咳嗽等癥，可配伍潤肺止咳藥等同用。

2.潤腸通便：用于腸燥便秘等癥，有潤腸通便的功效。可單用，或入劑服用。

【臨證應用】

便秘(柏子仁，松子仁，火麻仁為末，飯后蜂蜜水送服)。

【營養成分】

松子主含脂肪油(油酸酯、亞油酸酯)74%，蛋白質，揮發油，鈣、磷、鐵等。

松子仁的功效與作用

祛脂降壓,通便,亮發,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,安神除煩,補充能量,明目,壯骨,抗衰抗輻射

松子仁的用量用法

5——12g，打碎入煎劑，或入丸劑。

松子的食用方法

1.松子可食，又可榨油;飲食業用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。

2.存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。

擴展閱讀：注意事項

便溏精滑，有濕痰者不宜。