胡白術(shù)燉烏龜

材料：烏龜300克，柴胡9克,桃仁10克,白術(shù)15克,白花蛇舌草30克

做法：

(1)將龜宰殺，去內(nèi)臟，清洗干凈;

(2)將柴胡、桃仁、白術(shù)、白花蛇舌草，煎湯去渣;

(3)藥汁中加入烏龜肉燉熟。

養(yǎng)生功效：適用于鼻咽癌的輔助治療。

蛇草薏苡仁粥

材料：白花蛇舌草80克,薏米50克,菱角粉50克

做法：

(1)將白花蛇舌草洗凈;

(2)白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮開(kāi)，改文火煎15分鐘，去渣取汁;

(3)藥汁加薏米煮至裂開(kāi);

(4)加菱角粉煮熟即可。

養(yǎng)生功效：

(1)白花蛇舌草味甘、淡，性微寒，有清熱解毒、利水通淋之功，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為它具有抗腫瘤作用。菱粉味甘，性寒，據(jù)《中醫(yī)藥研究資料》稱，菱粉水煎服可治療各種癌癥。薏苡仁味甘、淡、性微寒，健脾治濕。三味藥共用具有利水通淋，防癌抗癌作用。

(2)清熱解毒，健脾利水。適用于前列腺癌。

銀耳燉白花蛇舌草

材料：銀耳(干)25克,地榆20克,白花蛇舌草30克,阿膠12克

做法：

(1)銀耳用溫水泡軟后洗凈，加水適量，隔水蒸熟。阿膠提前熔化。

(2)加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。

(3)將阿膠汁、地榆、白花蛇舌草汁調(diào)勻，與銀耳混合后同服。

養(yǎng)生功效：

(1)此菜具有清肺，益氣的功效。

(2)西醫(yī)認(rèn)為本菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分，具有益氣、活血、潤(rùn)腸之功效，能增強(qiáng)人體免疫力，對(duì)肺癌患者有療效。

(3)中醫(yī)認(rèn)為銀耳性平，味甘、淡，能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津;白花蛇舌草性寒，味苦、甘，能清熱、利濕、解毒。

雙菇鯽魚(yú)湯

材料：鯽魚(yú)800克，香菇(干)15克,蘑菇(鮮蘑)30克,白花蛇舌草30克

做法：

(1)白花蛇草加水6杯煎煮約10分鐘，濾出汁備用。香菇泡軟，洋菇洗凈，鯽魚(yú)洗凈。

(2)鍋中加油燒熱，把鯽魚(yú)放下，用小火兩面煎黃，再加蔥(切段)、姜(切片)、酒，藥汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至魚(yú)熟湯濃，加入鹽、味精、糖調(diào)味，再煮片刻即可。

養(yǎng)生功效：本方適用于肺病后到氣血虧虛，或肺癌手術(shù)后，化學(xué)放射治療后康復(fù)期。