川貝圖片：

川貝母鑒別：

川貝母是一味名貴中藥材。藥用始載于明代的《滇南本草》一書。其主要功用適用于外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的良藥。由于其療效卓著，藥用需求量大，就有人用偽品來冒充川貝，因此必須認真加以識別其真偽。

川貝母為百合科多年生草本植物，其品種較多，可分為松貝、青貝、爐貝三種規格，其藥材性狀各有所區別。

松貝

呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩。外層兩鱗片大小貝懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內，留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色，有光澤。質地硬脆，粉性足。

青貝

呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內有小鱗片數枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩。外表呈淺黃白色，質地較松貝疏松，粉性。

爐貝

多呈棱形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦。

偽品川貝

(1)山慈姑：又名土貝母、草貝母，外形與川貝母相似，但基部呈臍狀凹入，有須根莖。表面呈黃白色或黃棕色。光滑，不分瓣。質堅硬難折，斷面角質。氣微弱，味極苦而辛。本品含秋水仙堿，系有毒草藥，內服過量可使中樞神經麻痹而死亡。中醫多外用冶癰腫、瘰和關節炎等癥，與川貝母的止咳化痰，清熱散結不同。

(2)光慈姑：亦名光姑子，藥材呈圓錐形。頂端漸尖，基部圓平，中央凹入。不分瓣。顆粒較松貝稍大。表面呈黃白色或淺棕色，光滑。一側有條縱溝到頂端。質硬而脆。斷面白色，粉性，內有一圓錐形心。氣微，味淡。

湖北貝母

為百合科湖北貝母的干燥鱗莖，又稱板貝。本品呈扁圓球形，高0.8～2.2cm,直徑0.8～3.5cm,表面類白色至淡棕色，外層有鱗瓣2枚，肥厚，略呈腎形，或大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，頂端閉合或開裂。內有鱗葉2～6枚及干縮的殘莖。基部內陷呈窩狀，殘留有淡棕色表皮及少數須根。外層單瓣鱗葉呈元寶形，長2.5～3.2cm，直徑1.8～2cm。質脆，斷面類白色，富粉性。氣微，味苦。

平貝

為百合科平貝母的干燥鱗莖。商品多來源于栽培，主產東北。本品外形扁球狀，形如算盤珠，高0.5～1cm,直徑0.6～2cm。表面乳白色或淡黃白色，外層有鱗葉兩瓣，肥厚飽滿，大小相近或一片較大，互相抱合，頂端微平或微凹入，稍開裂。中央鱗片小，質堅實而脆，富粉性。平貝與川貝最大的區別在于平貝較川貝大，扁平不圓，色常不白，味苦。近來有用小粒平貝充松貝者，其直徑僅約0.5cm，呈圓錐形，形似松貝，但頂端較圓，鱗葉兩瓣大小亦極懸殊，大抱小，但小鱗葉僅呈米粒樣，只在中部顯現，多不到基部（不似松貝之懷中抱月形）。味苦。

伊貝

為百合科新疆貝母或伊犁貝母的干燥鱗莖。新疆貝母為扁球形，高0.5～1.5cm。表面類白色，光滑。外層鱗葉2瓣，月牙形，肥厚，大小相近而緊靠。頂端平展而開裂，基部鈍圓，內有較大的鱗葉及殘莖、心芽各1枚。質硬而脆，斷面白色，粉性。本品常混作青貝，應注意鑒別。伊犁貝母呈圓錐形，較大，表面稍粗糙，淡黃白色。外層鱗葉心臟形，肥大，一片較大，或近等大，抱合。頂端稍尖，少有開裂，基部微凹陷。

總之，偽品川貝與川貝的外形相似，但它們的藥材性狀均呈整塊狀，不分瓣。這是識別川貝真偽之重要特征。

混偽品

常見的川貝混偽品有一輪貝母、東貝母及草貝母等，鑒別要點如下。

一輪貝母

本品呈扁球形，直徑約1cm。表面類白色或淡黃色。外層鱗瓣多枚，肥厚，輪生，頂端開裂。中央有小鱗葉和心芽。斷面白色，粉性。氣微，味苦，有毒。

東貝母

本品呈扁球形，直徑1～2.5cm，高1～1.5cm。表面類白色，外層兩枚鱗葉肥厚，對合，中央有皺縮的小鱗葉2～3片及干縮的殘莖。質實而脆，易折斷，斷面白色，粉性。氣微，味苦。

草貝母

主產于四川和云南，即麗江山慈菇的球莖，俗稱為草貝母。有誤當貝母服用造成死亡的事故發生。球莖呈短圓錐形，高1～1.5cm，直徑0.8～2cm，頂端漸尖，底部呈臍狀凹入或平截。表面黃白色或黃棕色，光滑；一側有一處從基部伸至頂端的縱溝。質堅硬，斷面角質樣或略帶粉質，類白色或黃白色，味苦而麻，有大毒。

綜上所述，松貝與青貝的明顯區別在于松貝的兩個鱗瓣大小懸殊而青貝的大小相近；爐貝個體最大，呈長圓錐形，色顯黃白，或有“虎皮斑”。川貝均以質堅實，粉性足，色白者為佳。另外，一輪貝母及草貝母均有毒，須格外注意。