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“垃圾食品”平反啦！

對很多人來說，只要一提起方便面、可樂，腦海中馬上浮現(xiàn)出四個字：垃圾食品。對方便面和可樂的“垃圾食品”印象之所以如此根深蒂固，一定程度上是因為它們上榜了世界衛(wèi)生組織公布的“十大垃...［詳細］

2015-05-04

新鮮蔬菜適當放放再吃 不可追求新鮮忽視有害物質(zhì)

水母網(wǎng)5月4日訊（YMG記者 姜曉 通訊員 周兆亭）自4月25日至5月1日一周時間內(nèi)，煙臺市區(qū)大世界市場、紅利市場、文化路市場、新橋市場、幸福批發(fā)市場、宏達市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場...［詳細］

2015-05-03

市面上的草莓到底“有毒沒毒”？

近一段時間，北京市場上的一些草莓據(jù)稱被檢測出含有乙草胺等超標農(nóng)藥的消息引發(fā)公眾關(guān)注。那么，市面上的草莓到底“有毒沒毒”？這個問號盤旋在消費者的心中揮之不去。 時至目前，此次“...［詳細］

2015-04-29

北京將重點檢查草莓違法用藥

針對近期網(wǎng)絡(luò)上關(guān)注有關(guān)北京市場部分草莓檢出禁限用農(nóng)藥成分的情況，北京市農(nóng)業(yè)局決定自27日起在全市范圍內(nèi)啟動草莓生產(chǎn)使用農(nóng)藥情況專項檢查。 北京市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人表示，針對曝光...［詳細］

2015-04-27

今年將嚴查現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮奶飲品

“現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳飲品中的蛋白質(zhì)、脂肪等理化指標和致病菌等微生物指標及非法添加作為重點，加大抽檢力度。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的摻雜使假、違規(guī)加工制作等情形，應(yīng)及時查處。”近日記者從國家食品...［詳細］

2015-04-13

一碗熱湯的5大危機，這樣喝最傷身

受訪專家： 澳大利亞格里菲斯大學(xué)客座教授、廣東省營養(yǎng)學(xué)會副會長  張永慧 一碗好湯，營養(yǎng)易消化。美國營養(yǎng)學(xué)家所做的一項調(diào)查顯示，在6萬多名接受營養(yǎng)普查的人中，那些...［詳細］

2015-04-13

零脂肪不等于零能量 同樣增加肥胖、糖尿病風(fēng)險

“產(chǎn)能營養(yǎng)素”有碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三種。零脂肪只是表示飲料中不含脂肪，并不能和健康畫等號 無論是你走進超市，還是在電視里都能看到，很多乳酸菌飲料在包裝瓶上醒目標注“零脂...［詳細］

2015-04-13

你還在被忽悠嗎？食品廣告中的4句經(jīng)典廢話

每個人都希望吃到“健康食品”，許多商家也就如大家所愿地提供各種“健康食品”。在各種營養(yǎng)成分、科學(xué)術(shù)語和最新研究的轟炸中，各種新奇的“健康食品”總能大賺其錢。不過，當我們用專業(yè)眼...［詳細］

2015-04-10

清明前后甘蔗易霉變 新鮮甘蔗還是能吃的

甘蔗汁是種很健康的食物，水多汁甜，非常受人們的喜愛。可是民間卻有這么一個說法，那就是“清明蔗毒過蛇”，意思就是清明后的甘蔗簡直是比毒蛇還要毒。那么，這種說法有沒有道理呢？ 專...［詳細］

2015-04-07

圍餐用公筷可防胃病 我國幽門螺旋菌感染達7成

如何預(yù)防幽門螺桿菌 聚餐中使用公筷、分餐吃，不僅文明，還有助健康，可你知道聚餐中這樣做最能預(yù)防什么疾病嗎？預(yù)防幽門螺旋桿菌感染！ 幽門螺旋桿菌為何物？幽門螺桿菌簡稱HP，是...［詳細］

2015-04-06

廣州暫未發(fā)現(xiàn)“毒西瓜” 將加強果蔬農(nóng)藥殘留檢測

近日，有媒體報道青島多地市民食用“問題西瓜”后出現(xiàn)嘔吐頭暈的情況。4月2日，記者從廣州市食藥監(jiān)獲悉，廣州市場暫未發(fā)現(xiàn)“毒西瓜”，針對山東“問題西瓜”的情況，食藥監(jiān)部門將加強對果...［詳細］

2015-04-03

辣條沒有錯 錯的是黑作坊

前不久，有關(guān)“史上最牛零食”辣條的相關(guān)報道引起了社會關(guān)注。事發(fā)緣由是，“3?15”消費者日到來前夕，新華社記者聯(lián)動暗訪了“只聞其名，不見其地”的辣條黑作坊，曝光了“辣條”制作中...［詳細］

2015-04-02

今年火鍋底料抽查將檢測罌粟和嗎啡

火鍋餐飲行業(yè)即將迎來食品安全大整頓，日前國家食品藥品監(jiān)管總局召集中國烹飪協(xié)會和部分大型、連鎖餐飲企業(yè)座談，要求火鍋餐飲企業(yè)要主動公示是否使用轉(zhuǎn)基因食品、是否在火鍋底料和調(diào)味料中...［詳細］

2015-03-31

廣州活禽限制區(qū)明日再擴圍 禁售活禽已連成片

3月30日，廣州市食藥監(jiān)局召開發(fā)布會，決定在原活禽限制區(qū)域的基礎(chǔ)上增加海珠、天河、白云區(qū)部分地區(qū)為新的活禽限制區(qū)域，并于4月1日起禁止活禽經(jīng)營活動，同時推行家禽生鮮上市。 新...［詳細］

2015-03-30

胡蘿卜不必要用大量油烹調(diào)

流言： “胡蘿卜需要用很多油來烹飪或者需要和肉一起燒，這樣才能讓人吸收當中的維生素A前體β-胡蘿卜素，這個概念流傳甚廣，深入人心。” 真相： 毫無疑問，羊肉燉胡蘿卜，胡蘿...［詳細］

2015-03-29

北京多家大超市停售鮮切水果三文魚

觀察動機：不少消費者都習(xí)慣在超市買一盒切片水果，相比整個水果，切片水果品種全面還方便食用。但近日消費者發(fā)現(xiàn)，華堂、沃爾瑪、BHG等超市的切片水果暫停銷售，停售的還有部分超市的三...［詳細］

2015-03-26

國家食藥監(jiān)總局約談部分餐飲企業(yè)

有“火鍋第一股”之稱的呷哺呷哺被曝“豬血冒充鴨血”，北京市食藥監(jiān)局封存該公司中央廚房中4個批次的盒裝鴨血產(chǎn)品；山東洪樓大柴門老灶火鍋店將客人剩下的紅油火鍋底料，重新熬制后再端上...［詳細］

2015-03-26

將碳酸飲料趕出兒童菜單

要管住孩子們的健康，首先要關(guān)注他們的飲食。美國青少年肥胖率的直線上升，使得社會上減少碳酸飲料的呼聲也愈來愈高。 據(jù)“紐約每日新聞網(wǎng)”報道，美國連鎖快餐店漢堡王表示，會把可樂等...［詳細］

2015-03-24

國家食藥監(jiān)總局調(diào)查四家巧克力企業(yè)

上海巧旗食品有限公司、天津新島食品發(fā)展有限公司、杭州頂萊食品有限公司、太倉市妮可食品有限公司等4家企業(yè)存在不同程度的違規(guī)標注和虛假宣傳等問題。3月22日，記者從國家食藥監(jiān)總局獲...［詳細］

2015-03-24

吃榴蓮喝牛奶中毒致死？謠言！

“吃榴蓮之后飲牛奶，毒過眼鏡蛇，又一中國游客因此客死泰國異鄉(xiāng)，年僅28歲……”近日，在微博、微信等網(wǎng)絡(luò)平臺熱傳的一條信息，讓喜歡吃榴蓮的廣東市民“嚇了一跳”。 很多網(wǎng)友擔心，...［詳細］

2015-03-23