上火吃什么好呢？上火不僅影響我們的日常飲食，而且對我們的身體健康也造成一定的危害。那么去火的食物有哪些呢？今天就來推薦你這八種食物幫助你快速去火，讓你擁有一個健康的身體，快來看看吧。

治上火的食物

第一：苦瓜

中醫方面認為，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我國著名的中醫學家李時珍就曾經夸獎過苦瓜，認為他具有很好的清熱解毒以及益氣明目的作用。

苦瓜之中叫做這個名字是因為他所含有的苦是天然的、純正的，就是這個獨特的苦味能夠有效的令我們的身體起到解熱的作用，所以適合在夏天以及上火的時候服用。

苦瓜雖好，但是并不是所有的人都能夠接受苦瓜這種味道，那么應該如何去除這種苦味呢？如果能夠在煮菜之前將苦瓜切片放入鹽水之中浸泡，取出之前擠干水分，那么能夠有效的去除苦味。