筆者專程前往遼寧綠色芳山有機(jī)食品有限公司進(jìn)行了調(diào)查。公司總經(jīng)理吳國(guó)民介紹說，此次被抽檢的產(chǎn)品是該公司新推出的有機(jī)黑花生油，生產(chǎn)日期是今年初，當(dāng)時(shí)出廠時(shí)經(jīng)過了內(nèi)部檢驗(yàn)。公司質(zhì)檢部長(zhǎng)王旭拿出了當(dāng)時(shí)的自檢報(bào)告顯示，出廠時(shí)，該產(chǎn)品的酸值(KOH)檢出值為0.3mg/g，低于國(guó)家一級(jí)壓榨成品花生油的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過1.0mg/g)。

“這一批產(chǎn)品一共試生產(chǎn)了100桶，都賣給了我的一個(gè)經(jīng)銷商?！眳菄?guó)民告訴筆者，這個(gè)福建籍的經(jīng)銷商通過網(wǎng)絡(luò)自營(yíng)渠道，在今年6月份將產(chǎn)品銷售到了武漢地區(qū)。此后，國(guó)家有關(guān)部門對(duì)此批次產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，酸值(KOH)檢出值為1.3mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過1.0mg/g)高出30%。

“事件發(fā)生后，我們立即進(jìn)行了召回，已經(jīng)銷售出去的25桶，我們?cè)陉懤m(xù)尋回，未銷售的75桶都已經(jīng)召回銷毀了?！眳菄?guó)民說，事后分析，出現(xiàn)問題主要存在兩個(gè)可能?！耙环矫媸且?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品是采取物理壓榨的原理，在油品里不添加抗氧化劑，因此對(duì)于產(chǎn)品的保存條件有一定的要求。如果油品保存在溫度較高的環(huán)境中，是會(huì)加速氧化和酸值升高的。另一方面，此次事件也暴露出企業(yè)產(chǎn)品在長(zhǎng)鏈條銷售環(huán)節(jié)存在的不足，在產(chǎn)品品質(zhì)控制方面還需要進(jìn)一步加強(qiáng)?！?/p>