驚！這些果蔬去皮吃營養全無
常吃蔬菜水果有益健康，這是所有人都接受的事實，但是對于有些果蔬如果在吃的時候去了皮，其營養成分會大大降低，夸張點說，吃了還不如不吃。
葡萄
吃葡萄不吐葡萄皮是有科學道理的，葡萄皮中含有“白藜蘆醇”這種化合物，它具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化的作用。葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙等功能。所以這么好的葡萄皮，吐掉了不是浪費嘛!
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