很多人都知道想要一個健康的身體，就必須注意飲食習慣。良好的飲食習慣需要注意葷素搭配，因為肉類食品含有蛋白質、鐵等補充人體能量，而蔬菜中含有許多人體必需的維生素。只喜歡吃肉類而忽略蔬菜，最終會導致營養(yǎng)不良。

長期“無肉不歡”，幾乎從不鍛煉，29歲的周先生一口氣吃下12根春卷后突然腹痛不止，送醫(yī)后抽血竟然抽出的都是金黃色液體。幸虧搶救及時脫離了生命危險。

家住漢口的周先生是一名企業(yè)白領，平時酷愛吃肉，燒烤。由于工作關系長期久坐，很少運動。上個月，他在家中一口氣吃掉了12根春卷，突然腹部劇痛不止，被家人緊急送往武漢市第六醫(yī)院，護士在為他抽血時，發(fā)現血液竟呈金黃色，被診斷為高脂血癥性胰腺炎。辛虧搶救及時脫離了生命危險，經過禁食和藥物治療，今日周先生康復出院。

醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師劉文表示，高脂血癥性胰腺炎是由高脂血誘發(fā)的急性胰腺炎，金黃色的血液其實就是“浮著油脂的血”，多于不健康的飲食習慣有關。愛吃肉的周先生一口氣吃下12根春卷后，血液中的脂肪粒猛增，甘油三酯嚴重超標，就會造成“黃金血”，并引發(fā)重癥胰腺炎。

“近年來，高脂血癥性胰腺炎在30歲以下年輕人發(fā)病率明顯上升，該病發(fā)作時病情急劇，如不及時搶救會有生命危險。”葷素搭配合理膳食、堅持鍛煉可以有效預防高脂血癥性胰腺炎，體型偏胖的市民應定期到醫(yī)院體檢，發(fā)現血脂偏高時及時進行降脂治療。