據國家食品藥品監督管理總局消息，春節臨近，為保障節日期間食品安全，國家食品藥品監督管理總局近期針對節日熱銷食品組織了春節專項抽檢。共抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、食用油、油脂及其制品、焙烤食品和乳制品等9類食品1073批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1058批次，不合格樣品15批次。其中，食用油、油脂及其制品134批次，不合格樣品2批次，占1.5%；肉及肉制品150批次，不合格樣品2批次，占1.5%；水果及其制品93批次，不合格樣品5批次，占5.4%；飲料100批次，不合格樣品1批次，占1%；焙烤食品151批次，不合格樣品5批次，占3.3%；糧食及糧食制品111批次，糖果及可可制品132批次、炒貨食品及堅果制品118批次和乳制品84批次，均未檢出不合格樣品。現通告如下：

一、不合格樣品涉及的標稱生產單位、產品和不合格指標為：

（一）食用油、油脂及其制品不合格樣品2批次：山西多多益膳胡麻油有限公司生產的調和胡麻油(分裝)過氧化值超標；吉林省長白工坊科貿有限公司委托吉林市圣基實業有限公司生產的冷榨黑豆油酸值超標。

（二）肉及肉制品不合格樣品2批次：貴州黔福香食品有限公司生產的黔福香屯鄉麻辣香腸檢出不得在其中使用的防腐劑山梨酸；文昌錦山光亨食品生產的張雄牛肉干（香辣味）防腐劑山梨酸超標。

（三）水果及其制品不合格樣品5批次：南寧品樂花生食品有限責任公司食品加工廠生產的品樂薯脯和海南皓翔實業有限公司生產的椰子片二氧化硫殘留量超標；梧州市尚和食品有限公司分裝的甘草欖檸檬黃超標并檢出乙二胺四乙酸二鈉；湖南省九道灣食品有限公司生產的甘草芒果防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標；新興縣嘉興實業有限公司生產的九制欖（廣式涼果）檢出乙二胺四乙酸二鈉。

（四）飲料不合格樣品1批次：山西維之王食品有限公司生產的山楂汁飲料檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。

（五）焙烤食品不合格樣品5批次：貴州蘆丁食品開發有限公司生產的威寧蕎酥鋁的殘留量超標；大城縣美薩佳士達食品有限公司生產的椰奶味威化餅干（普通型）大腸菌群超標；德州國旺食品有限公司生產的蜂蜜棗糕、故城縣冀康食品加工廠生產的瑞士蛋糕、邢臺美的客食品股份有限公司生產的瑞士卷（香蕉味卷式夾心蛋糕）防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標。

二、對上述抽檢中發現的不合格產品，國家食品藥品監督管理總局已要求企業所在地北京、河北、山西、吉林、山東、湖南、廣東、廣西、海南、貴州省（區、市）食品藥品監管部門依法督促不合格產品的生產經營者及時采取下架、召回等措施，同時抓緊調查處理，查明不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施。調查整改情況需于2016年3月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。

三、國家食品藥品監督管理總局抽檢的樣品檢驗全部合格的大型企業有106家，具體名單詳見附件。

特此通告。

食品藥品監管總局

2016年1月26日