網(wǎng)絡(luò)送餐商戶須公示餐飲許可證

市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管處處長(zhǎng)劉國(guó)斌介紹，將把對(duì)于實(shí)體餐飲店的量化分級(jí)結(jié)果也同步公開到網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上。

“明年年初，消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)訂外賣餐飲的時(shí)候，也能夠看到相關(guān)企業(yè)的餐飲量化分級(jí)的情況。”劉國(guó)斌強(qiáng)調(diào)，“第三方平臺(tái)一定要加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者信息的追溯和公開。”按照新食安法規(guī)定，凡是在線上經(jīng)營(yíng)的實(shí)體餐飲店都要在平臺(tái)上公示它的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲許可證等證件，消費(fèi)者無法追溯經(jīng)營(yíng)者信息的，由網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)第三方提供者來承擔(dān)責(zé)任。

網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)將對(duì)商戶監(jiān)督審查

新食安法填補(bǔ)了對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)監(jiān)管的空白，實(shí)施一個(gè)月以來，多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)仍未真正做到對(duì)商戶的審查。據(jù)悉，市食藥監(jiān)局食品處約談了在京的一些主要的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人，進(jìn)行法律溝通，讓互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的經(jīng)營(yíng)者明白應(yīng)該履行什么樣的責(zé)任。

“目前正在對(duì)線上運(yùn)營(yíng)的這些門店進(jìn)行自查自糾，自查自糾持續(xù)到本月月中。”劉國(guó)斌說，如果自查自糾之后，第三方平臺(tái)還是沒有履行責(zé)任，食藥監(jiān)局將進(jìn)行處罰，并將處理結(jié)果向社會(huì)公開。

微信圈“曬美食”無證經(jīng)營(yíng)將查處

近期，微信朋友圈有一個(gè)熱詞叫做“曬美食”，有些是朋友之間的分享，有的則明碼標(biāo)價(jià)進(jìn)行出售。據(jù)市食藥監(jiān)局信息監(jiān)測(cè)中心發(fā)現(xiàn)，朋友圈中有大量介入網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的行為。

劉國(guó)斌說，“曬美食的行為，朋友之間進(jìn)行流傳還可以。但是目前我們看到，包括我們信息監(jiān)測(cè)中心發(fā)現(xiàn)的是，大量介入網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行的是一種經(jīng)營(yíng)行為。”按照新食安法的規(guī)定，從事餐飲服務(wù)的，必須取得經(jīng)營(yíng)許可，否則的話視為無證經(jīng)營(yíng)。“所以說，曬美食可以，如果從事經(jīng)營(yíng)，而且沒有取得許可證，就按照無證經(jīng)營(yíng)進(jìn)行查處。”