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膽囊炎能吃炒雞蛋嗎
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中南大學湘雅醫院 梁帥 副主任醫師

膽囊炎患者是否可進食炒雞蛋,與膽囊炎是否為急性發作期有關,常見情況如下:1、急性發作期:建議膽囊炎患者應避免進食任何食物,患者可出現發熱、腹痛等一系列癥狀,若進食可能會加重膽囊收縮,進而加重膽囊炎的情況,使炎癥無法得到有效控制。此時患者應禁食、禁水,使消化道得到充分休息,炎癥才可得到有效控制;2、非急性發作期:若膽囊炎未發作且處于靜息狀態下,患者可攝入少量炒雞蛋。因為炒雞蛋需放油且包含蛋黃,而膽囊炎發作的常見誘因為膽固醇水平增高,炒雞蛋可能會加重肝臟對膽汁分泌、排放負擔,可能會誘發膽囊炎癥發作。

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