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牛奶和酸奶能一起喝嗎
- 牛奶和酸奶能一起喝嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適當的牛奶和酸奶一起喝,并沒有明顯的不妥之處,因為牛奶和酸奶當中都富含一定量的優質蛋白質。如果適當喝牛奶和酸奶,能夠為機體補充豐富的優質蛋白質,在預防肌肉衰減,提高肌肉力量方面都有著積極的作用。牛奶和酸奶當中富含的優質蛋白質,還能夠為體內免疫物質的形成,提供豐富的原料。對于抵抗力低下的人,適當的同時喝牛奶和酸奶,在提高機體免疫力方面,有著積極的作用。但是乳糖酶缺乏的情況下,就不能夠一起喝牛奶和酸奶,因為乳糖酶缺乏,就不能夠很好分解乳類當中的糖分。此時,如果單純喝酸奶,問題并不是很大,因為酸奶在制作的過程當中,乳糖經過分解處理。但是吃酸奶同時喝牛奶,對于乳糖酶缺乏或者乳糖不耐受的人,容易出現腹痛和腹脹。所以對于乳糖酶不缺乏的人,一起喝牛奶和酸奶,問題不大。但是對于乳糖酶缺乏的人,不能夠一起喝牛奶和酸奶。

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