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血糖高可以喝無糖豆?jié){嗎

參與醫(yī)生

北京大學(xué)人民醫(yī)院 陳玲 副主任醫(yī)師
血糖高患者一般可以喝無糖豆?jié){,但某些情況下,豆?jié){的攝入應(yīng)受到一定限制,如患者由于血糖高,出現(xiàn)糖尿病腎病、大量蛋白尿,或腎功能異常等情況,當(dāng)出現(xiàn)上述情況時,植物蛋白的攝入應(yīng)受到一定限制。如果沒有出現(xiàn)大量蛋白尿、腎功能受損等情況,一般血糖高的患者可以喝無糖豆?jié){。血糖高的患者除進(jìn)行藥物治療外,還需要合理控制飲食,指控制全天碳水化合物,以及脂肪的攝入量,從而控制全天總熱量的攝入,以此控制體重在合理范圍、保證血糖穩(wěn)定。此外蛋白質(zhì)的攝入也是每天飲食中必不可少的成分,在控制碳水化合物和脂肪攝入量的同時,也應(yīng)保證每天蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)分為動物蛋白和植物蛋白,動物蛋白通常為優(yōu)質(zhì)蛋白,主要包括瘦肉、雞蛋、牛奶等,由于食物中蛋白質(zhì)含量較高,且容易被機(jī)體吸收、利用,因此為優(yōu)質(zhì)蛋白,每天蛋白質(zhì)的來源應(yīng)有優(yōu)質(zhì)蛋白的存在。植物蛋白主要指各種豆子、豆?jié){等,如果腎功能正常,一般喝無糖豆?jié){不需要受到限制,可以攝入一定的植物蛋白,保證蛋白質(zhì)攝入。此外豆?jié){中含有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸道蠕動,對維持胃腸道健康具有良好作用。但如果由于血糖高,患者出現(xiàn)糖尿病腎病、大量蛋白尿,甚至是腎功能受損的情況,這時植物蛋白的攝入應(yīng)受到嚴(yán)格限制。對于大部分血糖高的患者而言可以喝無糖豆?jié){,一般在腎臟功能正常的情況下無糖豆?jié){的攝入,通常不需要受到嚴(yán)格限制。
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