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孕婦血糖高可以吃牛肉嗎
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首都醫科大學宣武醫院 周齊 主任醫師

血糖高的孕婦可以吃牛肉,牛肉含有豐富的蛋白質與鐵元素,如果孕婦在妊娠期出現貧血,通常會鼓勵孕婦多吃紅肉,其中就包括精瘦牛肉。如果孕婦妊娠期糖尿病診斷成立,通常需要由專業營養師給孕婦制定食譜,設定孕婦每天的總能量攝入,通常為1800-2000kcal,既要保持孕婦的生理需求,又要保證胎兒的生長發育需求。孕婦如果進食過少,胎兒生長發育會受到影響,如果營養攝入過多,又會導致巨大兒發生概率增加,因此孕婦一定要嚴格管理孕期飲食。通常孕婦的蛋白質攝入量為200-250g/天,即孕婦中午可以吃100g的蛋白質,晚上再吃100g的蛋白質,在孕晚期甚至可以加到150g的蛋白質。牛肉中含有豐富蛋白質,還可以提供鐵元素,如果吃精瘦牛肉,還可以防止缺鐵性貧血,屬于較為不錯的選擇。

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