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血糖高能吃綠豆粥嗎
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參與醫(yī)生

血糖高的人,在血糖控制相對比較平穩(wěn)的情況下,可以適當喝一點綠豆粥。綠豆本身非常好,有清涼、解暑,而且還有解毒的功能,可以非常好的補充蛋白質、氨基酸,甚至微量元素,包括粗纖維。做成粥以后,糖尿病病人或者血糖高的人也可以喝,但是一定有一個前提,就是血糖控制相對比較平穩(wěn),不能在血糖特別高的時候喝,比如把空腹血糖控制在6mmol/L左右,餐后控制在8mmol/L左右,可以喝綠豆粥。還有不要喝太多,因為如果喝綠豆粥,是補充了蛋白質包括氨基酸。此時建議減少其他的能量攝入,包括碳水化合物或者脂類,以確保能量均衡,切忌喝綠豆粥又吃主食,或者吃饅頭、花卷,這樣容易增加整個的攝入量。所以喝粥首先就是主張血糖控制比較好,其次喝的量不要太大,然后就是不要做的太降。另外如果想喝點粥,要適當減少其他主食或者碳水化合物,或者油脂、蛋白質攝入量,以確保能量均衡,不要造成能量太大的波動。

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