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糖尿病可以吃豆腐乳嗎
- 糖尿病可以吃豆腐乳嗎
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參與醫生
山東省立醫院 韓文霞 主任醫師

糖尿病病人可以少量吃豆腐乳,不建議大量、長時間吃豆腐乳,豆腐乳是一種添加食物,在吃飯過程中作為一種調味食品,在制作過程中可能也會添加糖分,因此,豆腐乳含有一定的碳水化合物,對血糖可能有一定的影響。如果少量吃可能對身體影響較小,不用過于擔心,但如果吃很多、長時間吃,會對血糖產生一定的影響。豆腐乳做的過程中也會添加鹽,較多糖尿病病人在疾病的發生、發展過程中,會出現高血壓等情況,另外可能糖尿病并發腎臟的并發癥或心臟的并發癥,需低鹽飲食。如果攝入含鹽分較多的豆腐乳,可能會影響到血壓、腎臟的功能,還有心臟、胃腸道的功能。

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