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高血壓每天能吃一個雞蛋嗎
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參與醫生
中日友好醫院 李菁 主任醫師

高血壓患者每天能否吃1個雞蛋,需根據自身情況而定。若患者年齡較輕、血脂水平較低且代謝水平基本正常,僅存在高血壓但無糖尿病、冠心病、腦梗等其他并發癥時,可以每天吃1個雞蛋。雞蛋包括蛋白及蛋黃,蛋黃中的膽固醇含量較多,若每天進食1個蛋黃,在1年后可能會出現血脂升高。而年齡較大的患者易出現血脂升高,不建議每天進食1個雞蛋。若患者血脂較高,也應避免每天進食1個雞蛋。正常情況下,患者在1周可以進食2-3個整雞蛋或只進食蛋白,因為蛋白的主要成分為蛋白質,而膽固醇含量較少。若患者已經存在高血壓合并糖尿病或腎臟病,甚至存在腦梗、心梗,或冠心病需要放支架等情況,則每天進食1個雞蛋時患者的膽固醇含量攝入過多,可能會造成血脂的進一步升高以及動脈粥樣硬化的進一步加重。

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