- 雞蛋是不是發物
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適當吃雞蛋不是發物。從中醫食療的角度,發物更多是指食物寒涼屬性過于偏頗,會誘發舊有疾病復發或者加重現有疾病病情。比如海鮮當中的螃蟹,如果吃得過多,其寒涼屬性就會誘發舊有疾病或者加重現有疾病,屬于比較典型的發物。辛辣、刺激性食物,比如辣椒、生蔥、生蒜、生姜、胡椒,因其辛辣、刺激性的屬性,如果吃的過多,也容易誘發舊有疾病或者加重現有疾病,屬于發物的一種。但如果吃適量雞蛋,并沒有明顯寒性屬性,也沒有非常明顯辛辣、刺激性屬性,可以為機體補充一定量的優質蛋白質,促進身體健康,不會誘發舊有疾病和加重現有病情。

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