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痛風能不能吃雞蛋
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參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

痛風性關節炎和高尿酸血癥的飲食治療,是治療疾病很重要的手段,飲食治療中高嘌呤的食物非常不建議患者服用,比如熟悉的帶殼的海鮮、貝類,帶魚、動物內臟,以及濃肉湯。因為嘌呤含量都非常高,不建議患者食用,但是在日常食物當中,還有較多低嘌呤或中嘌呤含量的食物,上述食物包括新鮮的蔬菜、水果,甚至海參、海蜇、桂魚都是中低嘌呤,牛奶、乳制品也是中、低嘌呤,雞蛋嘌呤含量也較低,痛風患者可以食用雞蛋。因為蛋黃里的膽固醇或脂肪的含量相對較高,所以血脂高的患者應適當控制雞蛋攝入,但是嘌呤含量并不是非常高。

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