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血壓高能不能吃雞蛋
- 血壓高能不能吃雞蛋
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參與醫生
武漢大學人民醫院 周恒 副主任醫師

雞蛋含有豐富的營養和優質蛋白,蛋黃中含有豐富的卵磷脂,對于神經系統也有一定好處,所以血壓高的患者可以適當食用雞蛋。但是蛋黃中也含有一定比例的膽固醇,所以雞蛋雖好,但是不能貪吃,每天盡量不要超過一個蛋黃。如果沒有高血壓等疾病,雞蛋可以適量多吃。因為高血壓與含鈉的高鹽飲食相關,鈉鹽含量高的食品包括食鹽、味精、醬油等調味品,還有腌肉、腌菜等腌制食品。雞蛋、肉類對血壓都不會有明顯的影響,而且因為鉀是和鈉相對的離子,所以牛奶、雞蛋,新鮮的蔬菜、水果等含鉀鹽相對豐富的食品,對血壓的控制可能有益處。

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