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百合蓮子銀耳湯的功效
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首都醫科大學附屬北京中醫醫院 劉薇 主任醫師

百合銀耳蓮子湯的作用是潤肺養陰、健脾益氣,主要用于呼吸道的疾病。中醫認為熱證后期,疾病快要痊愈時,前期癥狀比如發燒、嗓子疼、咳嗽以及黃痰等證候都消退后,如果還會有比如干咳、嗓子干、說話多了以后就想咳嗽,或者遇冷、遇熱總覺得嗓子里有嗆的感覺,則是肺陰虛的表現,此時應該養陰潤肺。但是養陰潤肺的藥都偏涼,脾胃不好吸收,尤其是得了熱病后,用過抗生素、退燒藥等,都很傷脾胃,此時患者又想滋陰,又想保護脾胃,就可用百合銀耳蓮子湯。百合和銀耳都有涼、潤的性味,對肺的肺陰損傷有恢復作用,其中又加了蓮子,蓮子入脾經、健脾益氣,還調和脾胃,能幫助恢復用藥以后導致的脾胃損傷、脾氣不足,同時也對肺有保健的作用,中醫講脾是肺的母臟,所以健脾的藥對肺也有好處。所以以上三個食材搭配起來,能共同起到潤肺健脾的作用。

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