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尿酸高的患者可以食用絲瓜，原因如下：1、嘌呤含量較低：一般建議尿酸高的患者日常多食用低嘌呤含量的食物，主要包括新鮮的蔬菜、水果，其中絲瓜是一種低嘌呤含量的蔬菜，每100g絲瓜中的嘌呤含量僅為11mg，所以尿酸高的患者可以放心食用絲瓜；2、其他：絲瓜對身體還有較多的益處，絲瓜的脂肪含量較低，所以對身體的脂肪代謝，不會有明顯的影響，可以用來減肥。絲瓜中還含有蛋白質，尤其富含礦物質以及維生素，對身體有一定的好處。此外，絲瓜含有的成分，也有一定的抗病毒作用，還有抗過敏的作用。所以食用適量的絲瓜，還可以起到一定的抗病的作用，尿酸高的患者食用適量絲瓜，還可以起到寬腸通便的作用，因為絲瓜富含粗纖維，可以促進腸道的蠕動以及抑制食物中膽固醇的吸收。