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豆腐吃多了會得結石嗎
- 豆腐吃多了會得結石嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京同仁醫院 王偉 副主任醫師

豆腐吃多可能會長結石,有一定的科學依據,結石形成的原因分為內因和外因,每個人對于鈣的代謝存在差別,所以很多人即便經常吃豆腐,也并不容易長結石,但對于已長過結石的患者,應避免多吃豆腐。結石的形成與鈣元素有重要關系,豆腐中含有較多鈣,當體內攝入過多含鈣物質,包括豆制品、奶類,或攝入大量雞蛋,容易誘發結石。避免走入另一種誤區,即過少攝入含鈣的食物。鈣對于人體代謝比較重要,攝入過低可能出現低鈣血癥,此時機體會動員骨質中的鈣重新進入血液,除更易長結石外還可能誘發骨質疏松。所以對于豆腐這類食物,需適量食用。

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