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2型糖尿病患者可以吃白蘿卜，但是白蘿卜只是普通的蔬菜，不能夠多吃，也不能一點都不吃。白蘿卜含有豐富的水分、維生素、礦物質以及一定量的植物粗纖維，可以防止大便干燥等。部分患者吃了白蘿卜后發現血糖降低，誤認為糖尿病患者吃白蘿卜可以降低血糖，于是把主食的量減少，增加吃白蘿卜的量，甚至有可能把目前的降糖方案都停止，基本以吃白蘿卜為主，這樣血糖是可以控制地比較好，但是此為不科學的做法，白蘿卜也不能降血糖。吃了白蘿卜以后血糖可以下降，是因為白蘿卜基本不含蛋白質、脂肪，含的碳水化合物也相對較少。因此吃白蘿卜和吃其他的主食、油膩的食物相比，給身體帶來的熱量較小，當身體熱量攝入減少時，會出現血糖得到控制的表現。所以部分患者誤認為白蘿卜能降血糖，這是沒有科學依據的說法。