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高血壓能吃葵瓜子嗎
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參與醫生
武漢大學中南醫院 王智泉 主任醫師

葵瓜子,通常是指葵花籽,高血壓患者可以吃葵花籽,葵花籽屬于堅果類食物,含有不飽和脂肪酸,同時也含有微量元素。高血壓的患者在進食方面應特別注意,避免進食過咸的食物,包括腌魚、腌肉、辣雞、辣鴨等。上述食物由于是腌制品,會導致鈉鹽的攝入過高。中國人的鈉鹽每天攝入量>12g,而國際上對于飲食健康的推薦標準是<6g,因此國人每天鈉的攝入較多。如果高血壓的患者攝入過多鹽,會導致血壓升高。高血壓患者可以通過工作、生活方式的改善,限制食物中鈉鹽的攝入,有利于血壓控制。高血壓患者可以吃葵花籽,但應注意避免食用咸葵花籽,以免進食過多鹽分,導致血壓進一步升高。

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