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化療病人可以吃龍蝦嗎
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參與醫生
吉林大學第一醫院 徐英輝 副主任醫師

化療病人可以吃龍蝦。通常癌癥病人存在免疫功能的下降,而經過化療的病人,免疫功能以及機體的體力狀態,可能進一步地受到打擊。此時癌癥病人以及陪護家屬,需要關注病人的飲食,以恢復機體的免疫功能或體力狀態。在合理膳食的過程中,強調盡量多攝入優質蛋白,如魚 蝦、肉、蛋、海參等,龍蝦也是優質蛋白。在攝入或烹飪過程中,一定要注意食品的安全性,避免出現不潔飲食,或是龍蝦肉沒有煮熟所帶來感染性的問題。除優質蛋白外,還有脂類、糖類,維生素、纖維素等營養的膳食平衡,也是化療病人體力和免疫功能恢復的主要因素。

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