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龍蝦和什么食物不能一起吃
- 龍蝦和什么食物不能一起吃
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

龍蝦并沒有和一些特殊的食物不能夠一起吃,只是龍蝦當中富含有一定量的蛋白質,和同樣含蛋白質豐富的食物不能夠一起大量吃,比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。因為龍蝦當中富含的蛋白質,和蛋類食物當中含有的蛋白質,如果同時大量進入體內,會加重腎臟的代謝負擔,進而容易出現腎功能障礙,導致全身水腫發生的風險增加。龍蝦當中含有的蛋白質,在代謝的過程中還能夠分解出嘌呤,進而升高血液當中尿酸的水平。因此對于嘌呤含量豐富的食物,也不能夠一起大量和龍蝦來吃,比如經常吃到的動物內臟,豬肝、雞肝、鴨肝、羊肝、鵝肝,這些食物中同樣有非常豐富的嘌呤,如果一起大量和龍蝦吃,會引起血液當中尿酸水平增高,從而引起痛風發生風險增加。

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