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懷孕期間吃什么好

參與醫生

北京協和醫院 馬良坤 主任醫師
舉一個最不好的例子,早晨喝油條、豆漿,中午吃蓋澆飯,晚上吃西紅柿雞蛋面,一天就會主食為主,多樣性不夠、蛋白質不夠、青菜不夠、菌藻類不夠、豆制品不夠,就會有很多問題,強調多樣性均衡才是最重要,沒有吃一種食品最好的說法。 理想狀態推薦比較好的孕婦食譜,早餐喝牛奶燕麥,燕麥是粗糧,可以吃一個煮雞蛋,再拌一個涼菜,比如黃瓜拌木耳,早餐就會比較均衡了,早晨要求7點左右吃早飯,12點吃午飯。 中間大概在10點左右可以吃加餐,包括下午的加餐和睡前的加餐,包括干果、低糖水果、牛奶或者酸奶,合理的健康的加餐,膨化食品、油炸食品、巧克力甜食偶爾吃可以,每天都吃就不合適。 中午飯很多人會在食堂吃,食堂的健康就決定了中午的選擇是不是合適,在食堂建議有碟子的概念,注意選擇主食不光是白米、白面,有谷薯類、雜糧飯、各種的雜米雜豆要有意識的去選擇,如果只吃白米飯,糙殼被去掉了B族維生素攝入不足。 有意識地選動物性食品,比如去皮的雞肉、蒸的魚肉、煮的蝦肉、牛肉等,不建議吃炸的、特別肥的肉,再選一些青菜,青菜有多種顏色的葉子菜、花菜,比如西蘭花,各種各樣的菜類的都是好的。 很多人犯的毛病就是把谷薯類的食物也當成菜吃,比如餅夾土豆絲,土豆也是主食,餅夾土豆絲完全是碳水化合物,再選一些蘑菇、木耳、豆制品、菌藻類其他多種多樣的,還有海帶、紫菜、海產品,補碘的食物,這一頓每樣來一點就很均衡吃得很飽飲食搭配又比較不錯。 晚上回家之后可能就不像中午在食堂有那么多選擇,兩口之家或者四口之家可能是1個葷菜2個素菜搭配,也要注意要喝合理的湯,然后吃合適的菜合適的肉,同時一定要吃主食,很多人犯的毛病就是不能生太大的孩子,如果不吃主食能量不夠,低血糖反應會影響孩子的智力、神經系統發育。 規律的進餐,良好的主食選擇,多種多樣的餐品搭配,有意識的在晚孕期增加優質蛋白質、鈣、鐵、海產品、碘等的攝入,都是非常關鍵和重要的。孕婦該吃什么好,只有不斷去摸索通過自己的學習、生活和工作環境,找到對你和寶寶最合適的不同的飲食來源,是非常重要的。
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