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糖尿病患者可以吃米飯。很多人會(huì)有誤區(qū)，認(rèn)為得了糖尿病不能吃碳水化合物，或不能再吃精米、精面，實(shí)際上并不正確。對(duì)于糖尿病患者，雖然要飲食控制，但應(yīng)在科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的前提下進(jìn)行飲食控制，飲食控制只是控制糖尿病的手段之一。科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的飲食控制，要保證每日能量的攝入，能量的主要來(lái)源包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，三大能量供給的種類缺一不可。在飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中，糖尿病患者的飲食結(jié)構(gòu)與普通人飲食結(jié)構(gòu)的飲食金字塔一樣，首先底座是碳水化合物，攝入最大量的應(yīng)該是碳水化合物，其次是脂肪和蛋白質(zhì)。對(duì)于糖尿病患者，攝入的熱量應(yīng)該減少，即金字塔應(yīng)該整體縮水，而不是把金字塔原來(lái)的塔底變成塔尖，把塔尖變成塔底。因此，糖尿病患者不吃碳水化合物并不合理。