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糖尿病人吃哪種粗糧好
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北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師

糖尿病患者適合吃的粗糧,包括玉米、糙米、大麥、黑米、蕎麥米等,還有豆制品中的大豆、黃豆、綠豆、紅豆、豌豆等。這些食品也就是老百姓所說的五谷雜糧,都屬于低升糖指數的食物。這些粗糧進入人體之后,對血糖影響非常小,同時還富含有纖維素,可以促進胃腸道的蠕動,從而可以保證糖尿病患者排便通暢,避免便秘的發生。還可以增加糖尿病患者的飽腹感,但又不明顯升高血糖,所以非常適合糖尿患者食用。除了五谷雜糧的粗糧之外,在水果中,像蘋果、梨、柚子、櫻桃、草莓,也都屬于低升糖指數的水果,也可以推薦給糖尿病患者食用。一些休閑食品中,脫脂牛奶、無糖酸奶、蘋果汁、番茄汁、無糖咖啡,也適合糖尿病患者食用。糖尿病患者除了在飲食上做出調整之外,還應該適當地增加運動,學會自我血糖監測。按時、保量地服用降糖藥物,才能使血糖得到有效的控制。推薦患者每三個月進行一次糖化血紅蛋白監測,同時進行血脂、尿常規和腎功能監測,來全面評估血糖控制的情況,以及是否發生了糖尿病并發癥。

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