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腎炎的患者可以吃雞肉，腎炎分為急性腎小球腎炎和慢性腎小球腎炎，具體如下：1、急性腎小球腎炎：指急性鏈球菌感染后腎小球腎炎，患者在鏈球菌感染以后2-3周出現(xiàn)腎臟損傷表現(xiàn)，可以表現(xiàn)為血尿、蛋白尿、水腫、高血壓，部分患者可以有一過性腎功能損害。對于急性腎小球腎炎的治療主要是對癥治療，患者如果水腫比較明顯，要限制入量，給予易消化、低鹽飲食。急性腎小球腎炎的患者可以吃雞肉，在烹制雞肉的時候盡量減少過多油脂，要容易消化，對于急性腎炎患者較好；2、慢性腎小球腎炎：要著重要根據(jù)腎功能的情況進行評估，因為在腎功能不全階段需要根據(jù)肌酐水平制定每日可以食用優(yōu)質(zhì)蛋白的量。雞肉可以作為優(yōu)質(zhì)蛋白的食物來源，但是需要根據(jù)腎功能情況確定每日允許攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白量。