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降血脂的油是什么
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參與醫生
中日友好醫院 范書英 主任醫師

降血脂的油通常為植物油,植物油內含有飽和脂肪酸、膽固醇較少,因此炒菜盡量選擇植物油。植物油中又有較多品種,比如花生油、菜籽油、橄欖油、玉米胚油、芝麻油等,通常不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等含量高的油品,適合于血脂高的病人。高血脂病人通常是由于飲食控制較差引起,如果能控制住飲食,高血脂通常能夠得到較好控制。但也有少部分病人,即便飲食控制比較嚴格,血脂水平仍達不到標準要求,則此時通常需要采用藥物治療,只有將血脂降低到目標水平以下,才能夠降低心腦血管事件的發生。

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