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降血脂吃什么最好
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

在我們工作中,經常會碰到高脂血癥患者會問醫生吃什么最好,一般會告訴他不吃含脂肪比較多的食物,像肥肉、油炸類食物、堅果類。但是堅果可以適當吃,不能夠敞開吃,比較容易升高血脂。基本不含脂肪的、含有豐富的維生素等食物可以多吃,如蔬菜和水果。含纖維素比較多的蔬菜更好,因為有很多粗纖維,吃進去后能增加飽腹感,病人就會覺得吃得比較飽,因此能量攝入相對來說會減少,對血脂患者通俗說就是吃得清淡。還有的患者可能吃肉吃得并不多,但總是在外面吃飯,在外面餐館吃飯,不管是葷菜還是素菜放的油比較多,因此血脂也容易增高。

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