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芒果能和牛奶一起吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

芒果能和牛奶一起吃,具體分析如下:1、中醫食療角度:芒果和牛奶都有滋陰效果,所以對于陰虛火旺所導致的眼睛紅腫、咽喉腫痛、聲音嘶啞、視物模糊 、口腔潰瘍、五心潮熱、失眠多夢的人,如果適當的一起吃芒果和牛奶,通過滋陰降除虛火,而有著很好地緩解上述癥狀的好處;2、西醫營養學角度:牛奶中富含有一定量的優質蛋白質,能夠為體內免疫物質的形成提供豐富的原料,促進免疫物質增多,在提高機體免疫力方面有著積極的作用。牛奶中的優質蛋白質,還能夠為肌肉的合成提供豐富的原料,因此在提高肌肉力量、預防肌肉衰減綜合征方面,都有著積極的好處。但是牛奶中的優質蛋白質,要想更好地發揮出作用,需要一定的非蛋白質的熱量,而如果和芒果一起吃,能利用芒果中含有的碳水化合物,每1克g產生4kcal的熱量,提供非蛋白質的熱量,能夠更好地發揮出牛奶中優質蛋白質的作用。

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