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尿酸高的患者可以食用菜花，菜花在食物中屬于低嘌呤飲食。高尿酸血癥是代謝性疾病，由嘌呤代謝異常所引起，所以尿酸高即高尿酸血癥患者不允許食用高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟、涮肉等。將食物分為高嘌呤食物、中嘌呤食物及低嘌呤食物，其中100mg食物當中含有嘌呤類物質≥150mg的食材，稱為高嘌呤食物。低嘌呤食物則是指100mg食物當中嘌呤含量<25mg，包括牛奶、雞蛋、新鮮蔬菜與水果以及米、面。而菜花屬于蔬菜類，因此也屬于低嘌呤食物。所以尿酸高患者完全可以食用菜花，不會造成血尿酸過高，也不會引起突發性痛風發作、加重病情。