- 飯后多久吃水果
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參與醫生
北京大學人民醫院 張媛媛 副主任醫師

在日常生活中,很多人有飯后吃水果的習慣,建議患者在飯后1-2個小時左右吃水果比較合適。水果中含有非常豐富的維生素,還有各種營養元素,比如植物纖維、果酸以及水分、果膠等對身體非常有益,但是不宜在飯后馬上服用,因為此時胃內已經有很多食物,再加上水果,容易加重患者胃部的負擔,引起消化不良。很多水果中比如柿子會含有鞣酸,如果吃的飯里有海鮮、魚蝦等,柿子里的鞣酸會和魚蝦里面的鈣質結合形成溶栓,容易形成胃石。所以建議餐前以及餐后不要馬上吃水果,一般在飯后1-2個小時吃水果比較合適,此時既不影響消化功能,又可以使水果里的營養物質得到充分的消化和吸收。

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