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南瓜減肥還是增肥
- 南瓜減肥還是增肥
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參與醫生
哈爾濱市第一醫院 徐珊珊 主任醫師

通常情況下,適當地少量攝入南瓜有一定的減肥作用,但如果大量攝入南瓜,則會出現增肥效應。
南瓜可以通過替代主食進行食用,同樣質量的南瓜比主食如大米、淀粉、土豆等含有的熱卡數少。所以可以用南瓜進行適當代餐,用南瓜代替碳水化合物能起到減肥的作用,還能增加飽腹感,增加增膳食纖維的攝入。
因此對于同樣質量的食物,南瓜一般比其他碳水化合物更具有減肥的作用。
但如果在飽餐后攝入南瓜,易導致攝入過量,尤其是在正常進食每一餐的碳水化合物后又大量進食南瓜,會造成人體碳水化合物攝入過多的情況。此時不僅不能起到減肥的效應,反而發生增肥的情況。

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