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面條的營養價值及功效是什么
- 面條的營養價值及功效是什么
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

面條的營養價值和功效具體如下:1、緩解疲勞和恢復體力:面條當中富含碳水化合物,就是糖分,從西醫營養學的角度上來講,面條當中含有的碳水化合物,每1g能夠產生4000卡的熱量,因此,吃面條為機體提供碳水化合物、供給能量,在緩解疲勞、恢復體力方面的營養價值會非常明顯;2、提高肌肉力量:面條中含有的碳水化合物,還能夠為肌肉中糖原的合成提供豐富的原料,因此,對于經常參加體力勞動,或者是經常進行體育活動的人,適當吃面條,為肌肉中糖原的合成提供豐富的原料,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面,有著積極的功效;3、為大腦代謝提供能量:面條當中含有的碳水化合物,還能為大腦的代謝提供基本能量,對于經常用腦出現的思維反應能力下降、記憶力差,適當吃面條,為大腦的代謝提供能量,在緩解腦力疲勞、提高思維反應能力和記憶力方面,也有著積極的功效。

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