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晚上空腹可以喝牛奶嗎
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參與醫生
河南省人民醫院 賈百靈 主任醫師

晚上空腹可以喝牛奶,牛奶當中含有豐富的優質蛋白質,可以促進肌肉生長,以及體內各種抗體合成。蛋白質是生命的本質,牛奶含有鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等100多種豐富的礦物質,其中牛奶中的鈣是人體中鈣的最佳來源,鈣、磷比例適當,有利于鈣吸收,鈣可以促進骨骼重建,增進骨骼健康。鈣離子在人體內發揮著眾多作用,可以穩定神經系統功能,除此之外牛奶中含有豐富的脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等,對人體都是較為有用的營養物質,晚上喝牛奶,尤其空腹喝牛奶利用率比較高,可以避免營養丟失過多現象,還能提高視力,防止動脈硬化。牛奶中包含一種色氨酸,能夠和氨基酸一樣發揮鎮靜作用,晚上空腹喝牛奶還有利于睡眠,治療失眠的現象。

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