- 膽囊結石飲食提醒
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參與醫生
銀川市第一人民醫院 納濤 主治醫師
膽囊結石患者應當進食低脂、易消化的食物。隨著胃腸功能的恢復，可以適當放開限制：
1、少食高脂食物，比如肥肉、炸串串等。用含有不飽和脂肪酸的植物油替換動物油等動物脂肪；
2、少吃含膽固醇高的食物，如動物的內臟、腦等；
3、用植物蛋白來補充蛋白質，同時能降低和穩定膽固醇；
4、多食蔬菜水果，保持纖維素的攝入，可以均衡膳食結構；
5、保持規律的早餐飲食習慣，這樣有利于膽汁的及時排出，防止結石的形成。
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