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嗓子痛吃飯菜，要掌握以下幾個原則。1、飯菜水分含量要高：嗓子痛需要水分，吃的食物要多含水分，多補充水分，讓嗓子潤滑，減少嗓子的疼痛；2、飯菜一定要軟：最好是半流質或者流質，避免生硬、對咽喉部有刺激的食物；3、飯菜不能太燙、也不能太涼：太燙會刺激咽喉部，太涼也會刺激咽喉，因此一定要掌握溫度適中；4、飯菜要容易消化、吞咽：不容易吞咽的食物要盡量避免，如比較黏稠的粘糕、比較難以咽的山芋，尤其是淀粉含量較多的米飯。這時可能吃面條或爛糊面、稀飯，或者較松軟的菜、稀飯。而菜最好剁碎，減少纖維素。總而言之，嗓子痛時就要避免各種理化因素的刺激，避免食物無法吞咽而導致無法吃下去。要掌握溫度，容易消化，不會有刺激或對咽喉局部的刺激較小。因此如此食物既可以補充熱卡、補充營養物質，又可以被咽喉部吞咽的動作所接受。