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綠豆可以放蜂蜜一起吃嗎

參與醫(yī)生

河南省人民醫(yī)院 張昊 主任醫(yī)師
綠豆應該可以放蜂蜜一起吃。綠豆是一種豆類,含有一定的淀粉、維生素、礦物質(zhì),以及大量的膳食纖維,攝入以后對人體也會提供營養(yǎng)物質(zhì),也會提供大量的膳食纖維,來維持腸道功能的健康。蜂蜜是含有比較多的糖類,這種糖類就更有利于對于碳水化合物的吸收,能夠提供人體需要的熱量。同時蜂蜜也含有非常豐富的維生素、礦物質(zhì),這兩種食物放到一起,都能提供人體所需要的相關營養(yǎng)。而且綠豆能夠更多的提供一些膳食纖維,這兩種物質(zhì)在一起吃,可能能夠增加綠豆的口感,可能吃起來感覺上更加舒適、愉悅。所以這兩種食物放在一起,應該沒有產(chǎn)生化學不良的反應,產(chǎn)生新的化合物,對身體帶來不利影響的這種情況,應該不會發(fā)生。但是有一條需要注意的是,如果要是經(jīng)常容易腹瀉的人,在喝綠豆放蜂蜜時,這個量都要控制好,不要吃得過多,因為綠豆含有一定的膳食纖維,蜂蜜里有一些成分可能有助于腸道蠕動。如果要是本身大便次數(shù)就比較多,腸道蠕動速度比較快,如果要是一次吃的量比較大,可能會促進腸蠕動,導致大便次數(shù)可能增加。所以對于這部分人群來說,可以吃但是量少一點。另外避免吃涼的綠豆、蜂蜜,應該就沒有問題。對于其他人群,腸道正常,甚至是有輕微便秘的人,這樣的綠豆和蜂蜜一塊吃,可能還有利于糞便排泄。
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