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血脂高的患者可以吃土豆，因?yàn)檠叩幕颊唢嬍匙⒁馐马?xiàng)主要是要少吃，或者避免高脂肪、高膽固醇的食物，如豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，這些食物要少吃。平時(shí)吃的蔬菜、水果可以吃，血脂高的患者，土豆這種食品也可以吃。但血脂高的患者飲食注意事項(xiàng)里面還有一點(diǎn)是主食不要吃太多，特別是甘油三酯高的患者。如果吃多了主食，碳水化合物多了，多余的能量也會(huì)以脂肪的形式存在體內(nèi)，造成甘油三酯難以控制。因?yàn)槿鬆I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪在體內(nèi)可以互相轉(zhuǎn)化，所以吃碳水化合物多了也可以變成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。周?chē)陀胁簧倥笥哑綍r(shí)不吃肉，吃主食吃得特別多，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他也很胖。所以血脂高的患者除了要避免高脂肪、高膽固醇的食物以外，對(duì)于主食也不能吃太多，吃七成飽就好。