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魚腥草是中醫藥非常常用的一個藥食兩用的這么一種藥物，就是既可以作為藥用，再一個同時平時也可以作為食物來使用的。它的性味歸經是性微寒，歸肺經，主要作用是清熱解毒，消癰排膿和利尿通淋，消癰排膿它可以用于肺癰，就是現代醫學所說的肺部感染，像肺熱咳嗽這類的疾病。同時它能清熱解毒用于熱毒壅聚這類的疾病，比方說長了毒瘡或者熱瘡這一類疾病。還有一種就是可以治療熱淋，就是現代醫學所說的像泌尿系感染啊、前列腺炎這一類的疾病。魚腥草平時怎么用，它有好幾種用法，第一個既可以內服也可以外用，比方說外用就可以比方說這個體表長了一個毒瘡，可以把它搗爛敷上，這是一個最簡單的外用。食用的時候怎么吃？魚腥草這種藥食兩用的這種食物它不是都吃的，就是你把魚腥草買回來之后，其實它那種老根就不用吃了，是要吃的那是嫩白的根，嫩白的根和它的葉子是可以吃的。魚腥草的味是特別大的，它有一種腥味。怎么來去腥味？應該先把它泡，用冷水浸泡，泡至少十分鐘，有的人可能泡十分鐘到一個小時都可以，把這個腥味去掉之后就可以食用了。那怎么吃呢？一種是可以你自己炒菜吃是可以的，這是一種做法，還有一種就是涼拌。按照剛才說的方法給它處理完了之后，可以加上其他的蔥姜鹽涼拌，再一個熟用的時候可以蒸菜吃，比方說跟雞子放在一塊蒸也是非常好的。還有一種吃法是泡茶喝？怎么泡茶，一樣是先把它這個用冷水浸泡完之后把腥味去掉，然后把它煎煮，煎煮煮沸之后，把那些渣去掉，然后喝汁就可以了。