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蜂膠的功效與作用及食用方法

參與醫生

北京協和醫院 馬方 主任醫師
保護心臟、抗腫瘤、增加免疫力、調節血糖。蜂膠有紫色黃金的美稱,是蜜蜂從植物幼芽以及樹干上采集樹脂,并混入其上顎腺分泌物,蜂蠟和少量花粉,經咀嚼、加工而成的一種具有芳香氣味的固體膠狀物,富含多種營養素及生物活性成分,對人體較為有益,蜂膠具體的作用如下: 1、保護心臟,蜂膠的化學成分極為復雜,黃酮類化合物是蜂膠主要的功效成分及發揮保健營養功能的重要物質基礎;研究表明蜂膠內黃酮類化合物能作用于心肌細胞,并提高心肌細胞的活力,具有保護心臟功能的作用; 2、抗腫瘤,蜂膠中所含有的免疫活性成分與抗腫瘤藥物同用,可有效抑制腫瘤細胞的生長與分化,起到抗腫瘤的作用; 3、蜂膠可以增加免疫力,蜂膠作為第三代疫苗的佐劑,具有更安全、無毒副作用、保護率高,免疫期長和免疫力產生時間早等特點;蜂膠可以食用、可以入藥,是一類能夠增強和調節機體免疫反應的天然保健品;蜂膠本身雖不具有抗炎特性,但具有增強免疫的作用,對于胸膜、脾臟以及免疫系統具有廣泛的作用,既可增強體液免疫功能,也可增強細胞免疫功能,并且可以增強和促進抗體的生成,使血清蛋白和丙種球蛋白的含量提高,增強巨噬細胞的吞噬能力和自然殺傷性細胞的活性,提高抗體的特異性和非特異性免疫力; 4、調節血糖,蜂膠內含有蜂膠水、蜂膠醇等有效物質,人體食用以后可以有效的降低體內的血糖含量,達到調節血糖的作用。 蜂膠內含有對人體有益的各種氨基酸、維生素等有效物質,具有多種多樣的有益作用,在食用蜂膠的時候可將蜂膠加在牛奶、咖啡、蜂蜜等飲品中一同服用,改善蜂膠的口感。
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